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太阳花芝士饼干

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

太阳花芝士饼干

原料:无盐黄油50克、糖粉50克、香草精1/2小勺、全蛋30克、低筋面粉100克、黄金芝士粉10克、泡打粉1/2小勺

做法:城发绿园
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1.无盐黄油室温软化,加入糖粉;

2.用打蛋器搅打至发白;

3.加入香草精;

4.分次加入全蛋;

5.搅打均匀;

6.将蛋糊分成两份,一份稍多一份稍少;

7. 多的那一碗中筛入60克低粉、10克黄金芝士粉和适量泡打粉,少的那一碗中筛入40克低粉与适量泡打粉;

8.用橡皮刮刀翻拌均匀,包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟;

9.取出芝士面团,擀开成0.4cm厚的面皮,用花朵形状的饼干切刻出生坯;

10.排入烤盘,用竹签划出花纹的线条;

11.用中号花嘴的反面缕空花朵的中心;

12. 再将本色面团取出擀开成同样厚度的面皮,用中号花嘴的反面刻出小圆饼坯;

13.将小圆饼坯放入花朵的中心;

14.最后用牙签的反面在花心处均匀的扎出小孔。

福晟中央美墅
烤箱预热,160度,上下火,中层,烤分钟左右,熄火后余温再地铁万科西宸之光
焖10分钟即可。

小贴士:

1.没有黄金芝士粉的,可以用其它有颜色的粮食粉或者果粉代替;

2.用竹签划出花纹时注意不要划得过深,避免刻穿饼干坯。

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