当前位置:网站首页 >> 运动养生 >> 正文 >> 泡椒豆腐焖黄蜂鱼

泡椒豆腐焖黄蜂鱼

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

泡椒豆腐焖黄蜂鱼  特别喜欢吃鱼,各种口味的都很爱吃,清蒸的鱼,味道清淡,更适合吃。

这道泡椒豆腐焖黄蜂鱼,酸酸辣辣的,豆腐吸收了泡椒和鱼肉汤汁变得鲜美无比,鱼肉则清爽可口。

保利西山林语

用料:

黄蜂鱼500g、豆腐250g、泡椒50g、葱2棵、姜15g、大蒜半头、香菜2棵、生抽15ml、料酒15ml、白糖2g、盐少

做法:

1. 黄蜂鱼去除鳃和内脏后冲洗干净;

2. 葱切段、姜、蒜切片、豆腐切成小块,泡椒切小段、香菜摘小段;

3. 热锅倒入少许油,下葱、姜、蒜片和泡椒煸炒出香味;

4. 放入黄蜂鱼、豆腐、生抽、料酒、白糖和盐,加入适量清水烧开,清水和鱼持平,转小火慢炖10分钟,出锅前撒上香葱和香菜即可。

温馨提示:

炖煮的时间视鱼的大小而调整。

黄蜂鱼的肉质很嫩,不宜煮太长时间,以免鱼肉碎裂。

炖煮的时候可以多放些水,这样可以减少翻动。

豆腐先煎一下再炖煮会更好吃,因为我家妞喜欢吃嫩嫩的水豆腐,所以我就不煎了。

泡椒汤汁用来拌饭下面也很好吃哦。

相关文章推荐:生姜的健康功效

生姜的健康功效

民间自古就有男不可百日无姜,女不可百日无糖的说法,说明生姜为助阳之品,一日之中早晨吃生姜对人的身体最有益处。

生姜七大健康功效:

1. 抗氧化,抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;

抑制肿瘤作用;

吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除老人斑。

2.开胃健脾,促进食欲

在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

这就是人们常说的冬吃萝卜,夏吃姜,饭不香,吃生姜的道理。

3.防暑、降温、提神

在炎热的时候有兴奋、排汗降温,提神作用。

对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。

我国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。

4.杀菌解毒

科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。

在炎热的夏季,食品容易受到细菌的污染,而且生中海银海湾
长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。

生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。

另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

5.防晕车,止恶心呕吐

是指由于某些运动同祥城
而引起的运动适应不良症候群。

有研究证明,生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%,且药效可持续4小时以上。

民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此而有呕家圣药之誉。

6.促进血行,驱散寒邪

由于着凉,引起感冒,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选