澳洲牛肉粒彩椒焗饭

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

这道澳洲牛肉粒彩椒焗饭为了增加缤纷的颜色,用了红黄彩椒;还加入了酸黄瓜,避免奶酪带来的腻口;澳洲牛峨眉半山七里坪
肉切小丁,方便入口食用。

不用炒的太熟,断生即可。

因为还要烤箱烘烤,避免牛肉加热太久口感过老。

出炉后撒上少许奶酪粉即可食用。

澳洲牛肉粒彩椒焗饭

原料:澳南沙保利城
洲牛肉250g,剩米饭300g,黄彩椒半个,红彩椒半个,酸黄瓜2根,泡椒2个,葱花少许,马苏里拉奶酪适量。

调料:生抽15ml,梅子酒30ml,橄榄油少许,盐1g,胡椒粉1g,奶酪粉少许。

做法:

1、澳洲牛肉,腹肉心部位,适合炒着吃。

2、澳洲牛肉顶刀切片后,再切丁,加入盐、胡椒粉、梅子酒和少了橄榄油浸渍备用。

3、红黄彩椒、酸黄瓜切丁备用,泡椒切小段。

4、米饭放入容器中约备用。

5、锅中倒入少许油,油温约7成热时放入牛肉粒,翻炒略微变色时放入泡椒和葱花。

6、再放入红黄彩椒粒和酸黄瓜,调入生抽翻炒均匀。

7、把炒好的蔬菜牛肉粒码放在盛好的米饭上。

8、撒上厚厚的奶酪丝覆盖住饭和菜。

9、烤箱预热200度。

10、把米饭放入烤箱中层,大约分钟,把上层奶酪烤制融化即可。

出炉后撒上奶酪粉即可食用。

小贴士:就这样,美味的澳洲牛肉粒彩椒焗饭就做好了呢,是不是很有食欲呢。

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夏天米饭能放多久?食物加它最保鲜

到了夏季,各种食物的保质期就会大大缩水。

易腐烂、易受潮、易变质是这个季节的特征。

尽管我们现在拥有了冰箱,但冰箱里待天汇城
过的食物总是变得干干的,食物的鲜味也大打折扣。

夏季食物如何存放健康又保鲜?让告诉你几个生活妙招吧!

米饭、面包

炎热的夏季,米饭容易变馊,面包的保质期也会缩短。

煮米饭时加点醋(1500克米加3毫升醋),这样煮出来的米饭就不易变馊,而且也不会有酸味。

第二天吃剩饭时觉得口感不佳,不妨在蒸米饭时往蒸锅里加少许盐,蒸好后隔夜剩饭也像新煮饭一样美味。

面包买回来后可以放入干净容器,底部放1块生土豆,面包就不会变干发霉。

如果放冰箱冷冻,面包会变得硬邦邦。

想恢复松软,在面包上洒些清水,微波炉里加热30秒亦可。

蔬菜

蔬菜是非常容易腐烂的,现在教你一个延长寿命的总则。

蔬菜买回之后,如果不是当天烧,应将其捆好垂直竖放。

垂直竖放的蔬菜生命力强,这样存放还可以减少维生素损失。

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