食材:
糯米(江米):适量、粽叶:适量、内馅:根据自己口味选择、棉绳:适量
准备工作:
1、糯米(江米)提前洗净,泡天,如果不急尽量多泡久一些,最好坚持半天换一次水。
2、粽叶浸泡一天使金鼎湾如院其变软,市面上五洲万家广场有两种粽叶新鲜与陈粽叶。
内馅提前处理好,泡水或者腌制。
3、在挑选粽叶的时候一定不要买特别特别绿色的,因为很多黑心商家用化工原料上色的。
做法:
包好的粽子放入锅中(水量没过粽子为宜),大火煮30即可。
煮好的粽子放入冰水中冰镇,剩下的越秀星汇蓝湾粽子放入冰箱中冷冻
下次吃之前将粽子吃之前放入蒸锅,上气后蒸20分钟即可。
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