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红枣核桃软欧面包

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

今天要为大家带来的是一款红枣核桃软欧面包,香甜可口适合老人和小孩食用哦,营养丰富口感又好,快点学起来吧!

【红枣核桃软欧面包】

原料:

红枣肉50g、核桃肉50g、高筋面粉190g、鸡蛋1个、水80g、糖25g、盐3g、即发干酵母3.5g

制作过程:

1、红枣去核切碎待用、核桃切碎待用;

2、水、鸡蛋、糖、盐加入面包机中;

3、把面粉和即发干酵母加入面包机中,启动和面+发酵程序;蓝郡绿都

4、取出雍福龙庭
面团擀开,撒上一层红枣和核桃碎,卷起来,收口朝下

5、常温发酵50分钟至2倍大小,割出小麦花纹、筛一层面粉;

6、烤箱预热175,烤20分钟即可。

7、晾至常温后密封保存5天。

小贴士:

这款其实就是百搭款,内陷随便更换,家里有什么坚果都可以上,

喜欢就多卷点,不喜欢就少卷点,实在不喜欢就不卷了

我觉得吧,就是打扫剩干果的利器呀

做一个我俩吃两顿,两个星期就把家里的坚果们吃光啦!

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面包怎么做 面包1种吃法防癌养胃抗衰老

随着生活节奏的加快,许多白领上班族早餐都是匆忙解决,面包已经成为多数人早餐的解决形式。

面包怎样吃才健康营养呢?菜谱告诉你,面包1种吃法防癌养胃抗衰老。

1、剥面包皮吃

面包在烘烤时,产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由涟城
基活性酶,能够抗癌,起到延缓衰老的作用。

为此,吃面包最好连皮吃。

2、烤面包更适合当早餐

有些人习惯将面包烤着吃,能让它的香气散发,表面酥脆。

烤得酥脆的面包的咀嚼次数也会相应增加。

因为咀嚼(科学表明:咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感。

对于胃酸过多的人来说,面包,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸。

如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到养胃的作用。

这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。

但专家建议,烤馒头片和面包片时,一定要控制好温度和时间,只需一两分钟,到微微发黄的程度就行了,千万不要一直烤到颜色发褐变黑,否则食用后不利于身体健康。

胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次12片即可。

3、硬、淡、粗

挑选面包一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的,这类面包油脂含量一般较低,含有大量膳食纤维,有利于肠道蠕动和消化吸收,食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。

相反,夹馅面包软甜可口,但热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。

因此,面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。

如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。

每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。

4、刚出炉的面包不宜马上吃

刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

还有人喜欢吃大而松软的面包,觉得口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大不见得营养就多。

结语:以上是菜谱带来的有关饮食健康方面的知识,大家以后早上吃面包时一定要注意,注意一些小细节,把面包的营养好好吃进去。

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