1.導致肝硬化、肝癌。脂肪肝是肝臟脂代謝失調的產物,同時又是加重肝臟損傷的致病因素。長期的肝細胞變性會導致肝細胞的再生障礙和壞死,進而形成肝纖維化、肝硬化。肝硬化繼發肝癌的幾率較高,一旦肝硬化發展到失代償期,極易發生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝臟功能衰竭、肝腎綜合征等,那就離生命的終結不遠了。
2.誘發高血壓、動脈硬化。脂肪肝患者脂代謝失調,血液中甘油三酯高,并且常伴有高脂血癥,血液黏稠度增加,促進動脈粥樣硬化的形成。動脈硬化與高血壓、冠心病的關系十分密切,研究表明,酒精性脂肪肝患者合并高血壓、冠心病,容易導致心肌梗塞而猝死。
3.增加腸癌風險。脂肪肝為什么會增加腸癌的風險呢?專家指出,嚴重的大腸息肉是大腸癌的癌前病變,而飲食因素與大腸息肉的形成具有一定的關系,尤其是細菌與膽酸的相互作用可能是腺瘤性息肉形成的基礎。膳食中脂肪類成分超過40%是形成大腸息肉的一個重要因素,如果脂肪攝入不超過膳食的15%,大腸息肉的發病率較低。高脂肪膳食能增加大腸中的膽酸,而脂肪肝最重要的成因便是過多攝取動物脂肪和紅肉,不僅增加了脂肪的攝入量,這一情況也會增加致癌物質膽汁酸在腸道的蓄積,進而導致腸癌發生。
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