护肝的食物有哪些呢

时间:2017-2-4 来源:互联网 阅读:

1、維生素豐富的常見養肝食物

維生素豐富的養肝食物選擇:維生素在肝病時貯存會降低,如不及時補充,就會引起體內缺乏。為了保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害,應適量多吃。推薦食物:小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等。

養肝的食物禁忌:肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情較嚴重時不宜吃生冷瓜果。

2、對身體起輔助補益作用的常見養肝食物

此類食物可以增加人體免疫力或有補益脾胃的作用,對肝病患者養肝有一定輔助作用。推薦食物:蔥、生姜、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒,對人體陽氣生發很有好處。大棗、山藥、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等甘味食物,則有補益脾胃的作用。

養肝的食物禁忌:肝硬化和肝病癥狀明顯時不易食用辛辣食物,肝硬化門靜脈高壓時不宜食用高纖維和較硬的食物,避免摩擦損傷胃腸道,引起消化道出血。

3、能提供全面營養的常見養肝食物

全面營養類養肝食物的選擇:多吃富含蛋白質、維生素的食物,可有助于肝臟結構和功能的維護和修復。推薦養肝食物:雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等,提供豐富的優質蛋白。與其他動物性食品如豬肉、羊肉等相比,飽和脂肪酸的含量少,避免過多的脂肪供給加重肝臟代謝負擔,防止引起脂肪肝或肥胖。

養肝的食物禁忌:肝硬化病人吃魚要謹慎,忌食沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。

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