原创香椿拌五香花生米

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

这道菜在春季来临的时候,作为下酒菜最合适不过了。

烹饪难度:容易烹饪时间:30分钟主料 香椿 120g 花生 100g 调料 生姜 4片 干辣椒 8个 香叶 2个 花椒 十几粒 大德广场
八角1个 八角1个 凯景公园里
桂皮 1福州华润万象城
个 老抽 1茶匙 鸡精 少许 盐 少许 香油 几滴 做法步骤 1备好食材,花生米提前用清水浸泡1个小时左右。

2锅中加入适量的清水,倒入花生米和各种香料,姜片。

3大火煮开,转中小火再煮8分钟。

4关火,盖上盖子,焖至汤汁变凉,花生米入味。

5捞出控干水分,香椿另起锅焯熟,过凉水,同样控干水分。

6香椿切碎和花生米加入老抽1茶匙,盐少许,鸡精少许,香油几滴拌下即可。

烹饪小窍门 花生米提前用清水浸泡1个小时左右。

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