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咸菜豆腐煲的做法

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

菜 名:咸菜豆腐煲主 料:咸酸菜6两(约240克),板豆腐2件,猪肉碎4两(约160克)。

配 料:调味料:盐、糖、生粉各少许,水1汤匙。

汤汁料:上汤1杯,蚝油1汤匙,糖1/2茶匙,盐、麻油各少许。

芡汁料:生粉2茶匙,水1汤匙。

做 法:1、猪肉用调味料拌匀;咸菜、豆腐洗净切件。

2、烧热瓦煲,下油一汤匙,炒香猪肉碎,加咸菜件炒匀,倒华润长安里
入汁料煮滚,放入豆腐件,加盖,用慢火煮约五分钟,埋芡即可。

备 注:1、这款菜式并不油腻,煮法容易,材料简单,营养价值高。

其中咸菜含维他命a及d,能杀菌,治腹寒。

2、豆腐更宜吃中庚当代艺术
素的朋友。

因为含有济南恒大城
大量铁质、钙、磷、蛋白质和少量石膏,所以豆腐味道鲜嫩,可清理肠胃,去湿,助消化。

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