福建养生网 http://ys.8697397.com/ 福建养生网-提供养生保健知识及中医养生之道的养生网站 zh-CN Copyright 2018 http://ys.8697397.com Inc. All Rights Reserved. Wed,23 Oct 2018 00:40:57 +0800 黑芝麻蛋糕卷的做法 http://ys.8697397.com/gnxsantxxq/163558.html 福建养生网 2018-10-13 10:40:03 http://ys.8697397.com/gnxsantxxq/163558.html 原料:南方黑芝麻糊一小包,磨好的纯黑芝麻粉(超市有售)20g,低筋面粉50g,鸡蛋5个,色拉油20ml,白糖50g,牛奶150ml步骤:1、把黑芝麻糊粉、纯黑芝麻粉和低筋面粉混合,由于纯黑芝麻粉可能会结块,所以尽量用牙签或者叉子将其弄散。

(直接过筛的效果没有这个办法好)2、蛋白蛋黄海口中心
分开。

蛋黄稍微打发,加入色拉油、牛奶以及混合好的粉类轻手搅拌成尽可能细腻的糊状,用橡皮刮刀把结块的黑芝麻粉刮开。

3、烤箱预热180度。中盟椰海国际

蛋白保利崖州湾
加入糖打发至湿性发泡,即提起搅拌头,拉起的蛋白糊有弯钩。

4、把2和3混合均匀,倒入长方形宽烤盘,抹平。

送入烤箱,180度烤20分钟。

(视乎各家烤箱脾气而定)5、取出稍晾,卷成卷即可。

(也可以打发一点鲜奶油涂上再卷)

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笋丝百叶的做法 http://ys.8697397.com/gnxsantxxq/163557.html 福建养生网 2018-10-13 10:40:01 http://ys.8697397.com/gnxsantxxq/163557.html [原料/调料]

牛百叶500克,净冬笋50克,小红辣椒12克,韭黄50克,料酒约3茶匙,白醋、生粉、香油、上崇峰壹号院
汤各适量。

[制作流程]

①将牛百叶放入清水中煮滚,捞出滤干水奥园香山美景
,切丝。

②冬笋切成细丝。

韭黄切成3厘米长段。

红辣椒切细丝,

③烧热锅,下油,烧至六成熟时,放入冬笋和牛百叶煸炒出香朗峰公馆
味,加入料酒,放入红椒丝、盐、味精和韭黄炒匀,再加上汤,用生粉水勾芡,下醋、香油翻炒片刻即可.

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教你几招炒靓菜招数 http://ys.8697397.com/kzentys/163556.html 福建养生网 2018-10-13 10:39:53 http://ys.8697397.com/kzentys/163556.html 炒好一道菜,首先要掌握以下的要领:

●锅要先烧热,再倒油;油也须烧热,才将菜倒入。阳光城愉景湾

●入锅炒的材料,不论是切丝、切丁或切块,都要切得大小一样,才能使材料在短时间内均匀炒热。

●把不易熟的材料先入锅中,炒至略热后,再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后,起锅。

●炒菜时应用大火,如此可保持菜的美味及原色。

●炒肉的时候讲求热锅温油,这样才会不沾锅而且也不会把肉炒老。

●其实有些蔬菜,例如:茄子。

烧的时候尽量避免用刀切块。

因为银基观澜庭
茄子下刀后就会变的不吃油,油滋不到茄子里面去。

最好的办法就是用手掰成小块。

●例如芸豆、四季豆、西芹等不易迅速炒熟的蔬菜,可以先用热水抄一下再下锅。

●家里的煤气、液化气灶的火通常没有电视上看到专业厨师用的那么旺,所以不适合爆炒,遇到需要爆炒的菜肴,可以在锅里多加一些油,利用油烧热后的高温,迅速达到爆炒效果。

●要煮的材料,无论是切块、切片,都不宜切的太小,否则不美观。

●有些材料应先用调味料来淹过后再煮。

●有些材料要略炒过后,再加水煮熟。

●煮的时候应先用大火煮华南城紫荆名都
滚,再改用小火烧到汁略浓稠即可,若材料还不够熟烂,可再加水继续煮。

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乳酪培根烤彩椒 http://ys.8697397.com/qxrljfbyz/163555.html 福建养生网 2018-10-13 10:39:49 http://ys.8697397.com/qxrljfbyz/163555.html 材料:

主料:红、黄彩椒各1个、培根2片

配料:马苏里拉奶酪25g、番茄酱1大勺、万科中央公园
沙拉酱1大勺

做法:

1.彩椒洗净,切成长方形块状;

2.培根切成与彩椒块等大的小块;

3.在彩椒上涂一层番茄酱,再涂一层沙拉酱;

4.放一块培根;

5.马苏切片,放在培根上;

6.将另一片彩椒扣在上面,用牙签固定,放入铺好锡汇景城市中心
纸的烤盘,烤箱预热180度,将烤盘放入中层烤十分钟左右即可。

提示:

1.番茄酱和沙拉酱不需要涂太多,以免抢夺了主料的味道;中央美地
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2.马苏也可切丝,不需要太厚,以免烤时融化,影响美观;

3.最上面一层彩椒也可不放。

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原创蒸出来的红烧肉0 http://ys.8697397.com/qxrljfbyz/163554.html 福建养生网 2018-10-13 10:39:37 http://ys.8697397.com/qxrljfbyz/163554.html 烹饪难度:容易烹敏捷畔海御峰
饪时间:45分钟主料 五花肉 500g 葱 2根 隆基泰和铂悦山
生姜 1块 调料 香叶 金科天宸
4片 八角 3颗 花椒 5g 料酒 20ml 老抽 10ml 生抽 30ml 海鲜酱 10ml 白糖 20g 醋 5ml 做法步骤 1准备好原料。

2五花肉加入香叶,八角,花椒,1勺料酒,葱,几片生姜,漫过肉的清水烧开。

3焯好的五花肉洗尽血沫沥干。

4加入老抽,生抽,料酒,白糖,海鲜酱,生姜,醋。

5拌均匀,每块肉上都粘上酱料。

水锅里小火蒸1小时。

6蒸好肉会有汤汁出来,可以泌点出来拌面,拌饭都不错。

(不要全部泌干净)

7剩下的倒进锅里,大火收汁就可以。

8肥的不腻,瘦的不柴,带点酱香,咸中带点甜,超级下饭的五花肉就做好了。

烹饪小窍门 1.菜里不需要再加盐,酱和酱油的咸度已经够了。

2.最后大火收汤汁可以使汤汁更浓稠,更好的裹在肉块上。

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肉酱意粉的做法 http://ys.8697397.com/kzentys/163553.html 福建养生网 2018-10-13 10:39:36 http://ys.8697397.com/kzentys/163553.html 做法: 1、番茄切成小块状待用; 2、把肉碎用油小炒一下待用; 3、煮一锅热水,内放适量食盐,待水煮热后,把意粉放入锅内用小火煮; 4、把煮好的意粉用冷水冲凉,放入碟内; 5、另起一个锅,把番茄碎倒入锅内,加入两碗水,同时加入番茄酱一起煮。

等锅内的水分煮剩下大集通中朵城
概半碗水的时候把肉碎放入,加湿淀粉入锅打芡。

6、把煮好的番茄肉酱铺在意粉上面,再把芝士放在肉酱意粉上,放入微波炉叮3分钟即可。<皇家海湾公馆
/中南海棠集
p>]]> 爱吃鱼的怎么错过这道美味番茄鱼片 http://ys.8697397.com/apkmkgkz/163552.html 福建养生网 2018-10-13 10:39:14 http://ys.8697397.com/apkmkgkz/163552.html 九洲绿城翠湖香山
>番茄鱼片  不管是什么季节,酸酸甜甜的食物总是能很开胃下饭,这道番茄鱼片,酸甜可口,鱼片肉质细腻,吃起来滑嫩,营养又好,最重要的是鱼肉怎么吃都不会长肉哦。

()鱼肉搭配豆腐最营养 6种肉的最佳搭配蔬菜

材料:

鱼肉适量 番茄三个(熟透的最好) 葱适量 香菜适量 糖适量 盐适量 淀粉适量 花椒几粒

做法:

1.准备好材料。

2.用刀将鱼肉斜切成鱼片。

(斜切会让鱼片更大)

3.将切好的鱼片加入半勺盐,一勺胡椒粉,适量淀粉抓匀,腌制20分钟。

4.将葱切段,香菜切碎。

5.将番茄在热水中烫一下。

6.烫好的番茄剥去皮备用。

<保利天禧
p>7.将番茄打碎成泥。

8.锅内烧油至六成热,下葱段和花椒爆香。

(花椒炸香后捞出成菜口感会更好)

9.加入打碎的番茄泥不停翻炒出水分。

10,加入适量的糖和盐调味。

(番茄汁不够多的情况下可适量添加热水)

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11.大火将番茄汤烧开。

12.将鱼片用手迅速分片撒入锅中。

13.继续大火烧至汤汁沸腾鱼片成熟。

(鱼片很快就会煮熟,过度煮会影响口感)

14.加入香菜提味。

(不喜可省略)

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西红柿的健康益处

西红柿的健康益处

西红柿酸酸甜甜的口感很受人欢迎,但也有少数人不爱吃它,看了这篇文章,相信你会找到一个你想吃西红柿的理由。

1.改善视力

维生素A和C不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症,而西红柿则是维生素A和C的极好来源。

最近的一项研究表明,番茄的高维生素A含量可 以帮助预防黄斑变性和严重眼病。

此外,食用西红柿可以降低患上白内障的风险。

西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质,能保护眼睛 不受光线损害。

2.帮助对抗癌症

根据发表在美国国家癌症研究所杂志的一项研究,大量食用西红柿可以帮助对抗前列腺癌。

当然也可以帮助减少其他一些癌症,如胃癌、肺癌、宫颈癌、 咽、口腔、咽喉、直肠、结肠、食道和卵巢癌的患病风险。

这是因为西红柿含有高抗氧化剂番茄红素。

如果你想提高西红柿的抗癌作用,尝试着用橄榄油去烹调他们 吧。

3.清洁皮肤

经常吃西红柿能帮助你清洁皮肤,使它看起来更加完美。

西红柿含有强大的抗氧化剂番茄红素,它可以保护肌肤免受阳光的伤害,降低皮肤对紫外线的敏 感度,减少皱纹和细纹的产生。

你可以使用番茄治愈粉刺,皮疹及收缩毛孔。

将西红柿打碎涂在皮肤上,可以有效改善肌肤暗沉,使其恢复健康的光泽。

4.降低血糖水平

西红柿中含有非常少的碳水化合物,它们有助于降低血糖水平。

西红柿中还含有铬,有助于控制血糖和纤维,在一定程度上控制血糖水平使其不至于过高。

一些研究发现,西红柿中的强大的抗氧化剂可以保护血液和肾脏,而这一特性的发现在糖尿病领域产生了极大的影响。

5.促进良好的睡眠

西红柿是番茄红素和维生素C的重要来源,这些营养素可以帮助你睡得更好。

所以,如果你总是困扰于入睡,考虑增加西红柿到你的日常饮食吧。

你可以把西红柿加在汤或沙拉中,甚至可以做一杯西红柿冰沙来获取营养。

6.保持骨骼健康

西红柿含有维生素K和钙有助于保持骨骼的健康。

因此,吃西红柿可以帮助修复和强化你的骨头。

研究显示,抗氧化剂番茄红素还可以提高骨质量和帮助对抗骨质疏松症。

7.缓解慢性疼痛

由于含有消炎药中的成分,如类胡萝卜素和类黄酮,西红柿可缓解慢性疼痛。

我们知道经常感到轻度或中度疼痛的人通常都有炎症。

一项研究显示,每天 喝一杯西红柿汁可以有效降低导致炎症的肿瘤坏死因子-在血液中约34%的含量。

因此,西红柿对于患有慢性健康问题,如心脏疾病、骨质疏松症、癌症和阿尔 茨海默氏症患者来说是非常有益处的食物。

8. 给你健康的头发

吃西红柿也对你的头发也有好处。

西红柿中丰富的维生素和铁,有助于强韧你的头发,甚至可以为损坏的,毫无生气的头发增加光泽。

此外,食用西红柿 能够平衡头发的pH水平。

如果您有头皮屑和头皮发痒,可以尝试在洗发后用鲜西红柿汁再洗一遍,4到5分钟后用冷水或温水冲洗干净。

但是不要过于频繁用西红融侨观澜
柿汁洗头发,因为他们的酸度会使你的你的头发变的干枯。

9.帮助减肥

如果你正在尝试丢掉那些恼人的脂肪,在日常饮食中加入西红柿吧。

它们低脂肪而且不含胆固醇。

西红柿中含有大量的纤维和水,所以他们会让你在不摄入卡路里的同时觉得很饱。

你可以吃西红柿生吃或将它们添加到的砂锅菜、沙拉和其他有助于健康的饭菜中。

结语:不爱吃西红柿的人,可以试试看炖排骨的时候放个番茄,把它熬化入汤,这样喝汤就可以补充西红柿的营养了。

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烹调用水小技巧 http://ys.8697397.com/apkmkgkz/163551.html 福建养生网 2018-10-12 10:17:33 http://ys.8697397.com/apkmkgkz/163551.html 一、烹调加水的技巧

1、炒肉丝、肉块加少许水,炒出的肉鲜嫩得多。

2、炒、煮蔬菜时加开水,若加冷水会使菜变老变硬不好吃。

3、炒藕丝时,边炒边加些水,可防止藕丝变黑。

4、炒鸡蛋时,一个鸡蛋加一汤匙温水搅匀,而且炒出的蛋不老,量多,松软可口。

5、豆腐下锅前,先在开水里浸渍一刻钟,可清除泔水味。

6、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途加水,会冲淡原汁的鲜味。

7、蒸鱼或蒸肉用开水,使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。

8、熬骨头汤时,中途切莫加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道。

9、煎荷包蛋时,在蛋即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。

10、熬猪油时,先在锅内放少量水,再将切好的猪肉卧龙谷上上泉
放入,这样熬出来的猪油,色晶亮而无杂质。

二、烹饪用水三忌<博鳌亚洲湾
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1、炒菜忌用硬水

水有软、硬之分,若水中的钙、镁离子浓度(以氧化钙计)大于160%,则属于硬水;小于80%则属于软水。

用硬水烹制某些菜肴会使有些菜肴变成“木片”,令人难以下咽。

据说有位好客的厨师,为喜食豌豆的客人烹制豌豆菜肴,上席后,菜中豌豆外结硬皮,咬不开,嚼不烂,成了“橡皮豌豆”。

原来这是硬水作怪:豌豆等蔬菜富含有机酸物质,能与硬水中的钙、镁离子化合成难溶于水的坚硬的有机酸盐,使成菜风味大减。

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2、炖肉忌用冷水

炖肉宜用热水,而熬骨头汤则宜用冷水。

原来,肉味鲜美是因为肉中富含谷氨酸、肌苷等“增鲜物质”。

若用热水炖肉,可使肉块表面的蛋白质迅速凝固,肉内的增鲜物质就不易渗入汤中,使炖好的肉特别鲜美。

而熬骨头汤,就是为了喝汤,用冷水、小火慢熬,可延长蛋白质的凝固时间,使骨肉中的增鲜物质充分渗到汤中,汤才鲜美。

3、煮饭忌用生冷自来水

我国越来越多的居民饮用加氯消毒的自来水。

若直接用这种冷水煮饭,水中的氯会大量破坏谷物中的维生素b1等营养成分。

据有关部门测定,维生素b1损失的程度