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烤排骨土豆的做法

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

做法:

1・排骨,切小点,熟得快。

用喜欢的料腌一晚。

可以是现成的烤肉酱,也可以是大运河
沙茶加上蚝油、蜂蜜什么的,总是一定要入味,再加些蒜粒和姜末啊。

2・土豆去皮切厚片。

放入保鲜袋中,加一勺子橄榄油,或者其他什么油,然后研磨些黑胡椒粒,撒些干香草碎,奶酪粉,盐(我买了蒜香盐,不错),然后隔着袋子胡乱按摩下,让土豆粘上这些香料。

用现成的胡大学里
椒粉也行呀。

没有香草碎和奶酪粉也没关系,只是少了点西味。

大华锦绣华城

3・烤箱预热180度。

4・烤盘里垫锡纸,涂薄薄一层油,放入土豆片,在把排骨放在土豆上,把腌排骨的汁刷在排骨上,放入烤箱。

5・15分钟后把排骨取出翻身,另一面也涂上酱汁,继续烤。

6・因为我排骨块下,大约烤了25分钟就熟悉了。

如果是大排骨,建议事先煮得八成熟,这样不会因烤的时间太长而排骨里面没熟,外面却糊了。

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