原创啤酒萝卜炖牛腩

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

牛肉基本上没人不爱吃吧,减肥中吃牛肉也不会怕胖,做出来之后颜色很好看啊,暖色的,让人非常有食欲,放进萝卜进去中和一下,做出来之后汤汁也很下饭,我就吃了好几碗。

现在我们就一起来看看这道菜是怎么做的吧。

烹饪难度:容易烹饪时间:1小时主料 鲁能公馆
牛腩 500g 白萝卜 1根 胡萝卜 一根 西红柿 一个 调料 洋葱 半个 葱 三段 盐 适量 豆瓣酱 华润紫云府
15g 老抽 25g 中联名城
豆豉酱 15g 做法步骤 1准备材料,炒锅中加入适量的菜籽油,烧热后,放入豆瓣酱和豆豉酱,小火,煸炒至油红亮,味道四溢。

倒入葱段、姜片、蒜头、洋葱块。

中小火,煸炒。

2倒入牛腩,继续煸炒。

煸炒至牛腩颜色变白,倒入老抽、生抽上色。

3倒入啤酒,大火烧开。

放入八角。

转中小火,慢炖分钟。

4在炖到30分钟的时候,放入萝卜块、番茄块,加入盐等调味。

继续中小火慢炖30分钟。

5时间到后,大火收汁至汤汁浓稠即可。

6这样,一道菜就成了。

烹饪小窍门 淋点红酒,味道会更好

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