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原创吮指香辣虾

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

香辣虾,鲜辣可口,壳脆肉嫩,是我去饭店吃饭必点的一道菜。

在家一直想尝试,但总是烧不出外面的味道。

无意中发现了这道菜谱,果然,做出的虾,鲜辣多汁。

爱吃虾的你,值得一试哦~

烹饪难度:一般烹饪时间:45分钟主料 虾 500g 紫苏 适量 调料 姜 大量 枢密院
蒜 大量 酱油 少许 辣椒 适量 书香水韵
花椒麻椒 少许 做法步骤 1准备食材(生海虾也可以哦,需要去虾线)

2紫苏叶淡盐水略泡洗净备用

3大量的蒜片和适量姜片切好备用

4辣椒和花椒麻椒用水泡洗捞出备用

5锅中放适量油,放虾进入煎,可轻按虾头,促使其出虾油

6煎至虾壳变脆,虾油出,加入蒜片和姜片

7再加入红椒和花椒麻椒翻炒出香味。

8根据情况加入适量酱油或蚝油

9炒匀后加入紫苏炒软即可关火

10出锅装盘即可

烹饪小窍门 1辣椒花椒麻椒略洗后再炸炒,可保持其鲜亮色彩

2因为不能吃辣,我没墅公馆
将辣椒剪开

3用生虾最好,味道更鲜。

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