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原创清炒马齿苋

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

马齿苋有的地方叫它“蚂蚱菜”,无从考证它的这个“乳名”,也许是蚂蚱爱吃这种肥厚多汁,味道酸甜的野菜吧。

清淡的小菜也是非常棒的!

烹饪难度:容易烹饪时间:20分钟主料 绿地中央广场
马齿苋 金茂中心
适量 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 调料 盐 适量 做法步骤 1把马齿苋择洗干净,掐掉老根枯叶。

2大蒜切成薄片、红椒切碎。

3炒锅里倒进油,放进红椒、蒜片大火爆香。

倒进洗好的马齿苋,大火翻炒几下。

碧桂园凤凰城
>4成品

烹饪小窍门 调进精盐快速翻炒,马齿苋叶片稍变色就要出锅,否则叶片软烂失去口感。

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