原创五花肉豆角焖饭

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

对于大多数都市上班族来说,烧菜做饭真的是一件费时费力的事情,点外卖可以算得上是生活中不可或缺的一部分。

可总是吃外卖对健康很不好,不如学做上一道五花肉豆角焖饭,食材丰富、荤素搭配、健康又营养,关键是做法简单,非常适合没有时间烧饭的上班族呢,值得一试哦。

烹饪难度:一般烹饪时间:1小时主料 豆角 300克 丰门盛世
滨江翡翠之星
五花肉 150克 土豆 一个 胡萝卜 半根 元葱 半个 调料 色拉油 适量 酱油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 蚝油 适量 中新锦绣天地
盐 适量 做法步骤 1准备好原料,该去皮的去皮,洗干净

2将所有原料都切成丁

3锅烧热,放适量油,将五花肉丁放进去煸炒出油

4加料酒、酱油、胡椒粉调味

5放进元葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下

6再把豆角丁倒进去炒匀

7加适量蚝油

8还有盐适量,翻炒均匀后关火

9 大米淘洗干净放进锅里

10将五花肉豆角一并倒进去,加适量清水,焖米饭的量即可

11自选加压分钟

12时间到泻压开盖

13完成

烹饪小窍门 1. 打小就听妈妈说过,豆角要用带点肥肉的肉来炖才好吃,五花肉当然是最佳选择

2. 现将五花肉煸炒出油,这样不腻,带点猪油焖米饭还特别香

3. 酱油要选择好,不要用颜色太深或者太浅的,太深不好看,太浅看着没食欲

4. 水量要适中,我儿子牙齿不好,还在矫正中,所以一般我都做的软烂一些,水稍加多点

5. 加压的时间也根据自己的口感选择,我觉得做这个15分钟足矣,我用了20分钟也是因为上面的原因

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