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红豆的适宜人群

时间:2017-2-9 来源:互联网 阅读:

適用人群

1、適宜各類型水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫力更好。

適宜產后缺奶和產后浮腫,可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖癥之人食用;

2、赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬傷者,忌食百日。

注意事項

鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。

用法用量

赤小豆宜與其他谷類食品混合食用,一般制成豆沙包,豆飯或豆粥,是科學的食用方法。

食用功效

赤小豆性平、味甘、酸、歸心、小腸經;具有健脾利水,解毒消癰,消利濕熱的作用。

貼士

1、赤小豆與相思子二者外形相似,均有紅豆之別名。相思子產于廣東,外形特征是半粒紅半粒黑,過去曾有誤把相思子當作赤小豆服用而引起中毒的,食用時不可混淆。

2、巧用紅豆

用毛巾做一個口袋,將生紅豆倒入袋里,再將袋子縫起來即可。睡覺前,將做好的袋子放入微波爐里溫兩分鐘,放到被窩內,溫度可以保持約三小時。

因為紅豆是豆類中含水量最少的,加熱以后溫度不容易下降,而且可以重復使用,很經濟實惠。除了睡覺時用,也可用于肩膀或關節等地方。

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