原创揉香椿芽凉拌的哦

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

今天跟大家介绍的这道家常美食的主要食材是香椿。

香椿是春天里,最应时节的一道菜了。

很多人对香椿的态度都不一样,有些人很爱吃,有些人则很讨厌它的味道,觉得很冲,其实,香椿的营养较高,春天食用这样一道野菜,是很不错的。

烹饪难度:容易烹饪时间:20分钟主料 香椿芽 适量 调料 润江紫宸院
精盐 适量 做法步骤 1香椿晾干,撒上盐

2用力揉叶柄,叶子轻揉

3揉到香椿芽变色,叶柄发软

4装进碗中

5装好后放置阴凉处,静置一段时间

绿城西山桃花源

6完成

烹饪小窍门 1、鲜香椿芽不要用水烫,否则失去应有的香气和口感。

2、做香椿芽咸菜要用细盐,并仔细的揉至叶柄变成深抱犊寨阿尔卡迪亚
绿色。

3、揉好的香椿芽要密封静置一段时间才有味道。

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