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生姜的六大作用

时间:2017-1-19 来源:互联网 阅读:

生姜的六大作用

1、抗氧化抑制腫瘤

生姜中含有的物質具有幫助人體清除自由基的作用,還具有很強的抗氧化的作用,可以幫助抑制腫瘤。吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、開胃健脾促進食欲

在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。因為生姜皮有加速排汗、防止中暑的作用。生姜還有刺激胃腸道粘膜,增加胃腸道消化液,和脾行水、利尿的功效。

3、防暑降溫提神

在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。

4、殺菌解毒消腫止痛

科學研究發現,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。炎熱的氣溫下,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

5、抗菌防病治療腸炎

美盛夏季節,細菌生長繁殖異常活躍,容易污染食物而引起急性腸胃炎,此時適當吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用,能起到防治作用。科學家通過研究發現,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。

6、防暈車止惡心嘔吐

吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用,如果有由于某些運動而引起的“運動適應不良癥”,吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明,生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%,且藥效可持續4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內關穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽。

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