原创辣椒炝拌土豆丝0

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:容易烹饪时间:20分钟主料 土豆 1个 油 10g 调料 干辣椒 地铁绿城杨柳郡
10个 远洋西溪公馆
精盐 1/3茶匙 白醋 5g 花椒 1/3茶匙 涵碧楼
白糖 5g 做法步骤 1土豆刮掉皮洗净后切成包薄片。

2把土豆片成坡度叠放起来,切成细丝。

3切好的土豆丝用清水淘洗去掉淀粉。

4土豆丝入开水锅焯烫至断生捞出用凉水冲洗,再过凉开水后控干水分备用。

5干净小碗里倒入白醋、精盐、白糖搅匀勾兑成酸甜味汁。

6把调好的味汁浇在土豆丝里拌匀。

7炒锅里倒入油放入花椒粒辣椒,小火炒出香辣味后捞出辣椒。

炸好的辣椒研碎成大片,拌到土豆丝里。

8把锅里的香辣油再次烧热,趁热浇在土豆丝里拌匀。

9完成

烹饪小窍门 喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒哦

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