爱吃鱼的怎么错过这道美味番茄鱼片

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番茄鱼片　　不管是什么季节，酸酸甜甜的食物总是能很开胃下饭，这道番茄鱼片，酸甜可口，鱼片肉质细腻，吃起来滑嫩，营养又好，最重要的是鱼肉怎么吃都不会长肉哦。（）鱼肉搭配豆腐最营养 6种肉的最佳...

烹调用水小技巧

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一、烹调加水的技巧1、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时加开水，若加冷水会使菜变老变硬不好吃。3、炒藕丝时，边炒边加些水，可防止藕丝变黑。4、炒鸡蛋时，一个鸡蛋加一汤匙温...

红葡萄酒果冻的做法

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原料：鱼胶片、红葡萄酒、砂糖、水做法：1.将鱼胶片加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。锅中放水和砂糖，青岛达观天下文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。2.锅中放水和砂...

酸甜玉米鱼的做法

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菜名：酸甜玉米鱼主料：草鱼肉2大片约450克、生粉100克、姜片10克、葱15克、酒5克、白糖120克、白醋50克、番茄汁50克、精盐2克、麻油5克、白菜头2棵、生油1000克（耗100克）。做法：1、先将鱼肉洗净，把鱼皮的方向...

牛肉部位不同做法不同

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西餐中牛碧桂园太阳城肉的信达天御用途最广泛，但是部位不同做法亦不相同，其中最常用的部位有：牛腩肉，肉龙湖春江郦城质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；牛颈肉，肉纹较乱，可制馅或煨汤；牛胸肉，面纹...

芝士肉松香葱蛋糕卷的做法

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材料：鸡蛋5颗，低筋面粉80g，忌廉蓝光林肯公园芝士100g，牛奶100ml，糖60g，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱一棵，肉松适量，清淡沙拉酱（或蛋黄酱）若干。步骤：1、蛋黄和蛋白分开放在两个干净的打蛋盆里。香葱切碎...

原创章鱼丸重庆小面

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作为一个在重庆长大的人来说怎么可能不吃重庆小面呢！身边有很多朋友也是十分的喜欢吃大重庆的小面，每次只要有人做了，绝对是最受欢迎的。烹饪难度：容易烹饪时间：20分钟主料 ...

原创豆腐海蛎羹

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海蛎的种类也很多，而且做法也比较简单，只要东西熬好了就行，所以做法箱单的简单粗暴，一直相当的收到广大人民的喜爱，特别是在沿海海蛎比较多的，加上豆腐之后慢慢的可以吧味道弄出来，一直是家中赶时...

原创干煸五花肉杏鲍菇

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杏鲍菇具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。而其实经常的地方是在自助烧烤的地方比较多，其实吃起来的时候我觉得怪怪的，可能因为我没吃过鲍鱼的原因吧。而且个人感觉其实杏鲍菇入味不方便，甚...

原创黑腐竹红烧肉

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不知道为什么最近特别的想念父亲做的红烧肉，于是就自己买了肉回来做，在做的时候发现家里还有腐竹，所以就一起做了，味道虽然不是父亲做的那种味道，不过也还不错。烹饪难度：一般烹饪时间：数小时主料...